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Usos del chili con carne

Hamburguesa y patatas con chili con carne

El chili con carne le dará un carácter único a las hamburguesas y las patatas fritas. Un plato a medio camino entre México y Estados Unidos. Un placer para disfrutar con las manos.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Americana, Mexicana, Tex-mex
Raciones 2 personas
Calorías 700 kcal

Ingredientes
  

Hamburguesas con chili con carne

  • 400-800 gramos de carne de ternera
  • sal
  • pimienta
  • 4 lonchas de bacon
  • ¼ de cebolla
  • 2 pimientos (pueden ser de distinto color)
  • 2 cucharadas de aceite
  • de queso cheddar
  • 2 panes de hamburguesa
  • chili con carne (ver receta anterior)

Patatas con chili con carne

  • 3 patatas
  • sal
  • aceite
  • chili con carne
  • queso cheddar
  • cilantro picado

Elaboración paso a paso
 

Hamburguesas con chili con carne

  • Corta la cebolla en rodajas y los pimientos en tiras. Ralla el queso cheddar.
  • Fríe los pimientos en una sartén y pon a la plancha la cebolla y el bacon.
  • Haz las hamburguesas. Ponles sal y pimienta y dales forma.
  • A fuego fuerte, marca la hamburguesa por un lado. Dale la vuelta y cúbrela con queso mientras se cocina por el otro.
  • Echa un poco de bourbon o whisky en la plancha caliente. Cubre las hamburguesas con una sartén o tapadera y deja que se funda el queso con el vapor.
  • Monta las hamburguesas: pan, carne con queso, bacon, más carne con queso, chili con carne, pimientos y cebolla.

Patatas con chili con carne

  • Fríe las patatas hasta que queden crujientes. Escúrrelas y sálalas.
  • Cubre las patatas con chili con carne y queso rallado.
  • Gratina el queso y calienta el conjunto del plato durante unos 5 minutos.
  • Remata el plato con un poco de cilantro picado.

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Keyword chili, chili cheese fries, chili con carne, hamburguesa, patatas, salsa de chile habanero